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自家製の燻製です。適宜な塩気と絶妙なスモーキー加減がおすすめです。
常時4種類ほどのソースを準備しています。写真はバジルソースになります。お好みでスパゲッティーニかペンネをお選びください。
夏を感じるさわやかなブルー。日本酒をベースにした当店オリジナルのカクテルです。